Здоровое питание способно предотвратить развитие возрастных болезней. Одним из основных продуктов, который «замедляет» старение, является брокколи, отмечают ученые, которых цитирует Change.
В этом овоще в большом количестве содержатся антиоксиданты лютеин и зеаксантин, а также много сульфорафана — биоактивного компонента, который показал свою способность сдерживать процессы старения.
Кроме того, употребление брокколи полезно для людей с диабетом, так как этот овощ помогает сохранять контроль над уровнем сахара в крови, снижает уровень «плохого» холестерина и триглицеридов.
Читать на rosbalt.ru