Ученые из США, Канады и Дании пересмотрели причины массового ожирения. По их данным, люди толстеют из-за нарушения обмена веществ, вызванного продуктами с высоким гликемическим индексом.
Об этом сообщается в статье, обнародованной изданием The American Journal of Clinical NutritionВ современной медицине царит модель энергетического баланса.
Согласно этой теории, человек толстеет в том случае, если получает больше калорий, чем тратит. Из этого утверждения следует, что для похудения необходимо потреблять калорий меньше, а тратить больше.В свою очередь ученые в ходе исследования пришли к выводу, что указывают, что такая стратегия неэффективна.
Читать на rupor.info