Группа учёных из Великобритании и США доказала, что какао улучшает работу головного мозга. В бобах находятся флавонолы – микромолекулярные соединения, употребление которых способствует укреплению когнитивных функций мозга, пишет Scientific Reports.
Специалисты провели исследование, в котором поучаствовали взрослые люди без вредных привычек, заболеваний сердца, мозга и дыхательных путей.
Ученые сделали добровольцам тесты на когнитивные функции до и после употребления какао с флавонолами. Выяснилось, что через два часа после чашки горячего напитка участники решали сложные задачи на 11% лучше.
Читать на mir24.tv