Томаты, свекла и яблоки: пикантный вкус закуски оценят и домочадцы, и гости

В разгаре время домашних заготовок на зиму. Хозяйки заинтересованы сохранить плоды дачных трудов на долгие месяцы. Зимой и домочадцев, и гостей порадует пикантный вкус томатной закрутки с яблоками и свеклой. Ингредиенты (из расчета на одну литровую банку) Вода – 0,5 л Томаты – 0,5 кг Свекла – 30 г Яблоки – 30 г Репчатый лук – 30 г Чеснок – 3 дольки Гвоздика – 2 шт.

Соль – 1/2 ст. ложки Сахар – 2 ст. ложки Лимонная кислота – 1/2 ч. ложки Лавровый лист – 1 шт. Приготовление Все овощи вымыть, свеклу и яблоко нарезать кружочками, лук – полукольцами, дольки чеснока разрезать пополам.В простерилизованные банки выкладываем специи, затем кусочки свеклы и полукольца лука, потом яблоки, после – несколько томатов.