Шнельклопс или в переводе «быстрая отбивная» — это блюдо немецкой кухни. Историки кулинарии рассказывают, что до появления «бефстроганов», шнельклопс был очень популярен и подавался в большинстве ресторанов и трактирах.
Очевидно, автор знаменитых бефстроганов воспользовался методом приготовления шнельклопса — тушение мяса в сметане. Шнельклопс, как правило получается нежным и очень вкусным.
Подпишись на Hyser. com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Мясо вымыть, обсушить бумажными полотенцами и разрезать на порционные кусочки.
Читать на hyser.com.ua