замороженные продукты - главные новости

Китай официально объявил, что из-за распространения коронавируса на Западе будет проверять упаковку замороженных продуктов на наличие бактерий Сovid-19. Такое решение вызвало негативную реакцию со стороны компаний, экспортирующих замороженные продукты в страну, пишет comments.ua.

Медики рассказали о замороженных продуктах, которые способны насытить организм человека полезными витаминами и микроэлементами в холодное время года. Согласно утверждению экспертов, необходимо обращать внимание на качество и состав овощей и ягод, используемых в пище. 

Covid-19 способен выживать при минусовой температуре. Живой коронавирус был обнаружен в упаковке с замороженными продуктами.

КНР, 18 окт 2020. .

Сотрудники Китайского центра по контролю и профилактике заболеваний впервые нашли живой коронавирус на упаковке замороженной продукции, сообщает РИА Новости.Как уточняется, они извлекли его из положительной пробы, взятой с внешней упаковки замороженной трески импортного производства. Это произошло в ходе эпидемиологического расследования новых случаев COVID-19 в Циндао.По мнению специалистов, эти данные доказывают, что коронавирус при определённых условиях способен выживать на упаковке в течение продолжительного времени, а контакт с ней может привести к заражению.В связи с этим эксперты рекомендовали работникам отрасли, непосредственно связанной с замороженной продукцией, повысить меры индивидуальной защиты.

Специалисты Роспотребнадзора проверили замороженные продукты на наличие коронавируса, передает РИА Новости.Отмечается, что в период с 5 августа по 10 сентября было исследовано 1677 образцов замороженных овощей, фруктов и мясной продукции. РНК SARS CoV2 в этих продуктах обнаружено не было.Добавляется, что специалисты ведомства проводят исследование по оценке рисков появления возбудителя коронавируса и в других продуктах питания.Ранее в ведомстве рассказали, что в мире насчитывается около 22 мутаций нового коронавируса.

По словам ученых, замороженные продукты также становились причиной роста заражений COVID-19 во Вьетнаме и других странах Азиатско-Тихоокеанского региона. Об этом сообщает bioRxiv.

КНР, 16 июн 2020. .

Исследователи из Университета штата Северная Каролина выяснили, что замороженные овощи и фрукты могут быть полезнее свежих.

Американские специалисты выяснили, что замороженные овощи и фрукты содержат на 50 процентов больше полезных веществ, чем свежие. Однако не все так просто, как кажется на первый взгляд. Об этом говорится в журнале CNN. По словам ученых, для того чтобы получить больше полезных веществ от заморозки нужно придерживаться некоторым простым правилам. Во-первых, овощи нужно собирать только в момент их максимальной зрелости. Именно тогда в них находится наибольшее количество витаминов и минералов. Во-вторых, ни в коем случае нельзя при заморозке добавлять соль или сахар. Это не даст любимым продуктам полностью «раскрыться».