Росстат
эмбарго
Для отечественного сыра требуется все меньше молока
Россияне меняют продовольственные предпочтения Анастасия Башкатова Заместитель заведующего отделом экономики "Независимой газеты" Тэги: сыроделие, эмбарго, отечественные сыры, выпуск, сырое молоко, росстат On-Line версия В стране пока недоедают до европейских норм потребления сыра. Фото Reuters За минувший год выпуск отечественных сыров увеличился более чем на 5%, сообщается в материалах Росстата, обнародованных в среду. Такая динамика куда больше коррелирует с ростом импорта пальмового масла, составившим в прошлом году около 5%, чем с увеличением надоев.