общество
Беларусь
полезные свойства
Ученые выявили новые полезные свойства моркови
«Медицинский вестник».Так, ученые из Университета Ньюкасла (Великобритания), анализируя информацию, установили, что итоги исследований убедительно показывают, что употребление моркови и в сыром и в готовом виде «устойчиво отрицательно связано с заболеваемостью раком».Исследователи изучали такие фитохимические вещества моркови, как полиацетилены и изокумарины, которые не имеют цвета, как бета-каротин, но известны выраженным противораковым действием.В итоге ученые аккумулировали данные по всем исследованиям этих веществ до 2022-го и рисков развития онкозаболевания (всего 139 тысяч случаев рака). И сделали упор на проспективные исследования и максимальный географический охват.