овощи - главные новости

С незапамятных времен люди употребляли в пищу лук и использовали его особые свойства при лечении различных болезней. Сегодня лук потребляют по многим причинам среди которых можно выделить шесть важнейших. Благодаря им даже те, кто пренебрегал овощем, обратят на него внимание.Лук богат витамином С и витаминами В.

Желание иметь на столе экологически чистые овощи, при этом при высокой урожайности, побуждает огородников к выращиванию растений в теплице.

Огурец - один из самых популярных овощей, особенно в летний период. К тому же свежие огурцы невероятно полезны и могут быть частью здорового питания.

После подрыва РФ дамбы Каховской ГЭС затопленными оказались значительные территории Херсонской области (Фото:Коллаж NV) Из-за подтопления Херсонской области в результате уничтожения российскими оккупантами дамбы на Каховской ГЭС местным жителям пришлось спасать урожай картофеля, собирая его буквально из-под воды. Соответствующее видео обнародовал у себя в соцсетях украинский журналист Денис Казанский.

Об этом пишет объединенная система здравоохранения TriHealth, передает "ДС".

На кабачковое тесто можно положить не только овощи, но и мясо. Тем, кто без ума от пиццы и перепробовал уже все возможные рецепты, предлагаем приготовить необычную пиццу из кабачков. Она получается очень вкусной, нежной и буквально тает во рту.

В Украине наблюдается обвал цен на капусту нового урожая. Такая тенденция объясняется началом массовой уборки средних сортов капусты в украинских хозяйствах. Отмечается, что ценник на овощ уже заметно ниже, чем в прошлом году.

Об этом говорится в сообщении проекта EastFruit, передает "ДС".

Шеф-поварТатьяна Литвинова пришла в гости к Волонтерской кухне и приготовила настоящий крымский лагман. Волонтерская кухня — это социальный проект, где повара готовят еду для пострадавших от войны жителей Ирпеня и Бучи, а помогает им известный в Украине гость или гостья.Воспользуйтесь этим рецептом и лангман в вашем меню станет главным блюдом сезона.Говядина (куриное бедро без кости) — 600 гЛапша длинная — 400 гКартофель — 300 гБаклажаны — 250 гПомидоры — 400 гПерец сладкий красный — 300 гКабачки 150 гФасоль стручковая — 100 гМорковь — 150 гЛук репчатый — 300 гЧеснок — 10 гПерец чили стручковый, маленький — 2 шт.Зелень кинзы — 20 гТоматная паста — 2 ст. ложкиМасло — 3 ст.

Как сообщил эксперт Украинского клуба аграрного бизнеса Максим Гопка, цены на некоторые овощи снижаются из-за того, что аграрии активно готовятся к сезону. Это одна из причин удешевления.

В холодильнике такой соус может храниться до семи дней. Продолжая тему соусов к мясу, не можем обойти вниманием рецепт острого соуса, который усилит вкус шашлыков и любого мяса на гриле.

При выращивании огурцов, действия каждого огородника могут привести к уменьшению урожая. Даже опытные дачники ошибаются при выращивании огурцов и делают несколько фатальных ошибок, из-за которых уменьшается урожай.Огурцы никогда не дадут большой урожай, если для их лиан не будет места, на котором они смогут разрастаться.

Подрыв российскими оккупантами Каховской ГЭС увеличит инфляцию в этом году примерно на 0,3 процентного пункта из-за осложнений работы ряда предприятий и частичной потери урожая, прежде всего овощей. Об этом сообщает Национальный банк Украины (НБУ), пишет "ДС".

Вкусовые качества баклажанов позволяют готовить из них большое количество разнообразных блюд. Некоторые блюда с баклажанами могут быть испорчены из-за их специфической горечи.

Гусеницы бабочки-капустяницы повреждают початки огородной капусты, что приводит к началу процесса гниения овощей, которые впоследствии очень быстро теряют "товарный вид", но особенно опасна мелкая бабочка-вредитель белокрылка, питающаяся соками растений и способная за достаточно короткий промежуток времени уничтожить весь урожай.

В Украине все еще меняется цена на лук – этот овощ, отмечают эксперты, стал в 2023 году рекордсменом в подорожании. Так, в конце мая стоимость лука в оптовых отгрузках достигала 48 грн/кг, что, соответственно, не могло не сказаться и на розничных ценах.

По мнению экспертов, тех цен, которые были в 2022 году, не следует ожидать. Ибо затраты на выращивание овощей существенно увеличились. В Украине начинается сезон снижения цен на овощи.

Стоимость сезонных овощей и фруктов снизилась даже несмотря на потоп на Херсонщине после подрыва россиянами Каховской ГЭС, потому что формирование цен на эти продукты в прошлом году произошло без этой области.

Салат получается очень питательным и легким для желудка. Молодые свежие кабачки – один из самых популярных летних овощей, поэтому сейчас самое время расширить свое меню, добавив в него блюда с ними.

Первый заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины Тарас Высоцкий также рассказал, что в этом году увеличились посевные площади под масличными культурами и уменьшились под зерновыми. Но на продовольственную безопасность Украины это не повлияет. В 2023 году украинские фермеры значительно увеличили посевные площади под лук.

взлетела цена на прошлогоднюю морковь.Важнейшей причиной подорожания эксперты называют сокращение запасов овоща. По словам экспертов, торговая активность прошлогодней моркови увеличилась и это на фоне сезонного сокращения запасов продукции внутри страны привело к дефициту моркови на рынке.Специалисты добавили, что сейчас на украинских рынках и в магазинах запасы прошлогодней моркови практически закончились, однако спрос на овощ растет.Фермеры, у которые есть запасы моркови - получили возможность поднять цену на этот овощ.Таким образом, с начала прошлой недели цена на морковь прошлогоднего урожая выросла на 12%.В частности ,24 мая производители отгружали морковь не дешевле 42-53 грн/кг ($1,15-1,45/кг), в зависимости от объема партии и качества предлагаемой продукции.Аналитики говорят, что сейчас цены на морковь в Украине уже в среднем в три раза выше, чем за аналогичный период в 2022 году.«В результате таких корректировок сегодня цены на морковь в Украине уже в среднем в 3 раза выше прошлогодних в аналогичный период», — говорят аналитики.Источник: EastFruit.Последние новости Украины:Украинцам советуют запасаться дровами уже сейчас, в сети отреагировали: "Опять началось...".

Такое блюдо станет хитом любого пикника. Свежие и маринованные овощи – это лучшая закуска к мясу.

Цены на продукты в июне (Фото:Artur Widak via Reuters) Сезон раннего урожая начнется с опозданием, поэтому черешня, клубника, помидоры и огурцы будут дорогие, а вот на яйца цена будет падать до середины лета. Об этом рассказали на 24 Канале. Клубнику будут продавать по 70−80 гривен В июне кило черешни будет стоить от 100 гривен.

Сочетание перца, орехов и изюма дают невероятный вкус. Маринованные овощи – это всегда очень вкусно. Лучшей закуски под мясо просто не сыскать.

После зимней дороговизны на ягоды и плоды прошлого сезона наступление лета дает надежду на то, что новый урожай будет не только вкусным, но и доступным по ценам. Клубника, черешня, арбузы На рынках каждый день появляется все больше ароматной клубники из пригородных усадеб и фермерских плантаций. Они немного дешевле, чем еще недавно стоили импортные "пластиковые" ягоды, но вскоре ожидается массовый сбор урожая, и она должна подешеветь.

Из Турции в Одессу прибыл груз томатов, зараженных южноамериканской томатной молью. Но бабочки еще не вывелись и в плодах находились живые гусеницы. 

Рассказываем о случаях, когда внесение пепла, образованной после сжигания растительных остатков, может нанести вред огородным культурам. Некоторые растения не воспринимают золу как удобрение, и это важно учитывать.Органическое удобрение от золы является популярным, поскольку содержит значительное количество калия, а также фосфор, кальций, бор и другие питательные вещества. Калий имеет легкорастворимую форму, которая легко доступна для растений.

Черника может быть и крохотная ягодка, но она обладает огромной силой. Недавнее исследование показало, что эти плоды с высоким содержанием питательных веществ могут обеспечить здоровье мозга и сердца. Ученые раскрыли еще одну причину побаловать себя горстью черники.

Новое исследование раскрыло воздействие нитрата на здоровье людей, и далеко не всегда оно связано с негативными последствиями. Когда мы пробираемся по запутанному лабиринту питания, нитрат – это тот единственный перекресток, который до сих пор оставляет даже экспертов в недоумении и сомнениях. Было время, когда нитрат считался темной фигурой, скрывающейся в наших блюдах, а первые исследования намекали на его зловещую роль в создании условий для развития рака, пишет Phys.org.

средних ценах на продукты, сравнивая цены в апреле и марте этого года .Высянилось, что больше всего подорожали яблоки, а именно на 18,6% и морковь подорожала на 11%.Ощутимо поднялась стоимость свинины, на 8,5%, теперь за нее нужно заплатить 181,8 гривен за килограмм.Рис, пшено, картофель наоборот просели в цене. Сильнее всего снизилась цена на гречка – 4,2%, яйца, 10 штук – 8,4%, свекла подешевела 9,9%."Приходится экономить на всем, АТБ спасает, но даже там не всегда продаются продукты по адекватным ценам","А горючее дешевеет, цены остаются, минимум на 13 грн на литре упало в цене","Они не подорожали, они после пасхальных "скидок" "забыли вернуться к предыдущему уровню","Пусть дорожает все равно не сезон.

В июне ожидается стабильная теплая погода, хоть и местами с дождями. Это будет благоприятно для высадки всех видов растений, но есть некоторые дни, когда не рекомендуется что-то сеять, ведь посевы вряд ли приживутся.

Обычно семенам моркови необходимо от недели до месяца для того, чтобы проклюнуться из-под земли. Если вы хотите, чтобы морковь выросла как можно скорее, подготовьте ее семена за десять дней до посева с помощью одной простой процедуры. За десять дней до посева семян, положите их в мешочек из холщовой ткани или просто заверните и завяжите на узел в кусочке натуральной ткани.

Снижение розничных цен на некоторые продовольственные товары уже началось и в ближайшие несколько месяцев должно ускориться. На чем граждане смогут сэкономить в ближайшее время? В Украине замедляется инфляция. Согласно данным Госстата, наиболее заметно с начала 2023 года снизились цены на следующие продукты питания: "", — объясняет тенденции в комментарии Фокусу Светлана Литвин, аналитик Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ).

Овощи, которые можно посадить уже в начале апреля (Фото:AgaveStudio/depositphotos) С начала мая в Украине начали дешеветь некоторые продукты — картофель, лук, свекла, капуста. Как рассказал глава парламентского Комитета по вопросам аграрной и земельной политики Александр Гайду, такая тенденция может сохраниться до середины лета. Это связано с ростом предложения от отечественных производителей.

Овощные растения могут стать жертвой различных болезней, которые могут уничтожить урожай и нанести вред вашему огороду. Обращаем внимание на некоторые из основных заболеваний, которые могут возникать на овощах на огороде.Болезни на овощах в огороде могут возникать по разным причинам.

С середины апреля уже начался сезон настоящей спаржи, аспарагуса, поэтому делимся с вами простым рецептом сезонного тарта от кулинарного блогера. Эдуард Насыров, автор блога My Happyfood и книги Все будет Happyfood, поделился простым рецептом творожного тарта со спаржей.

Цены на некоторые продукты в Украине выросли за год в несколько раз. Но, как рассказал глава аграрного комитета Верховной Рады Александр Гайду, подорожание скоро прекратится. Пасхальные праздники ужа давно закончились, поэтому в Украине с начала мая, как и ожидалось, дешевеют яйца.

По информации министерства аграрной политики, сейчас можно четко зафиксировать два тренда в контексте выращивания овощей, которые помогут избежать дефицита в будущем: это деоккупация и увеличение уже существующих угодий. Украина уже прошла дефицит овощей борщового набора, но цены должны урегулироваться уже после сбора урожая. Об этом первый заместитель министра аграрной политики и продовольствия Тарас Высоцкий заявил в эфире телемарафона сегодня, 11 мая.

В Минагро прогнозируют, что дефицита не будет, цены стабилизируются (Фото:Википедия) В этом году увеличено промышленное выращивание культур из борщового набора в ряде областей Украины. Поэтому с осени ситуация на рынке овощей улучшится. Дефицита не будет, цены стабилизируются.Об этом заявил первый заместитель Министра аграрной политики и продовольствия Украины Тарас Высоцкий в эфире телемарафона.

Овощ сезона — молодая капуста является составной частью многих блюд именно весной. Для того чтобы молодая капуста не горчила в салатах, а такое бывает в случаях, когда за овощем неправильно ухаживали в процессе выращивания, следует применить несколько кулинарных лайфхаков. Выбирайте, какой из них подойдет именно вам.

На приготовление этого блюда уйдет не более получаса. Если ломаете голову, что приготовить на ужин, а хочется чего-то вкусного и полезного, предлагаем обратить внимание на кускус.

подорожания кроется в продаже капусты суперранних сортов - она продолжает сокращаться.В то же время массовые поставки капусты поздних сортов не начаты, однако спрос на раннюю капусту на данный момент остается высоким, это и дает возможность фермерам и продавцам ставить ценники выше.Сейчас в украинских магазинах раннюю капусту можно купить по 55-60 гривен за килограмм - это в среднем на 30% дороже, чем на прошлой неделе. Эксперты говорят, что предложение капусты ощутимо сократилось, что продавцы объясняют это периодом межсезонья.Известно, что многие фермеры закончили сбор урожая капусты суперранних сортов, а вот ранняя капуста поздних сортов только начинает массовую поставку.

растет стоимость прошлогодней белокочанной капусты.Как сообщает эксперты, неожиданный рост цен обусловлен тем, что предложение капусты урожая 2022 года продолжает стремительно сокращаться.Также известно, что на рынок еще не поступает продукция нового урожая.Повышенный спрос на этот овощ позволяет продавцам и дальше повышать цену на капусту. Сейчас капусту прошлогоднего урожая продают по 25-30 гривен за килограмм.

Холодильники часто рассматривают как надежный способ сохранить продукты свежими и защищенными от порчи в течение длительного времени. Однако неприятные запахи из морозильной камеры могут иногда разрушить эти ожидания. Первый холодильник создал Томас Мур в 1803 году.

ценовую политику повлияют прогнозы по объемам производства и потребления на 2023 год.Как рассказал академик Национальной академии аграрных наук Юрий Лупенко ссылаясь на тенденции прошлых лет - можно ожидать замедления роста и даже снижения средних потребительских цен на отдельные продукты питания. "Торможение потребительских цен на продукты питания происходит уже в течение 5 месяцев после пика в октябре 2022 года, когда их рост против соответствующего месяца 2021-го достиг 36,1%", – говорит Лупенко.Также академик добавил, что год полномасштабной войны продукты питания в Украине подорожали на 31,5%.По словам исполнительного директора Экономического дискуссионного клуба Олега Пендзина, до июня цены на популярные овощи, такие как лук, помидоры, огурцы будут расти.Стоимость начнет снижаться только после поступление на рынок нового урожая.Ранее мы писали, что в этом году привычные для украинцев продукты не радуют своими ценами.

Обыватели часто называют батат "сладким картофелем", хотя с нашей картошкой он не имеет ничего общего, с точки зрения ботаники, так как является лианой и поэтому не представляет интереса для колорадских жуков.

месяца - с марта по середину апреля. Овощ подорожал с 228,96 гривны до 319 гривен, что больше почти на 100 гривен.Как сообщают аналитики "Минфин", один из овощей внезапно начал дешеветь.В начале апреля произошел резкий скачок, но к концу месяца овощ стал более доступным.Специалисты сообщают, что сейчас средний ценник на овощ установлен на уровне 244,45 гривен за килограмм.Хотя совсем недавно супермаркеты продавали его по 319 гривен. Таким образом, желтый перец сбросил в цене почти на 75 гривен.К слову, резкий рост цен начали фиксировать еще в декабре прошлого года - покупатели отдавали за килограмм перца 137,11.

Несмотря на необычный состав ингредиентов, мы уверены, что вы частенько будете готовить этот салат, особенно в летнюю пору. Лимонный овощной макаронный салат – это легкий и освежающий салат, который идеально подходит для летнего меню. Он готовится быстро и просто, а также содержит много полезных ингредиентов, таких как брокколи, цветная капуста, морковь и зелень.