овощи - главные новости

цены упали на 500–600% - это рекордное падение цены популярного овоща за всю историю независимости Украины.Только за последнюю неделю цены на лук в магазинах и на рынках снизились на 25%, эксперты прогнозируют, что это не предел.Эксперты среди причин падения цен на лук выделяют тот факт, что сбор урожая продолжается.Кроме того, фермеры сделали выводы, чтобы цены не взлетели как в прошлом сезоне - теперь засеяны луком большие площади во многих областях нашей страны.Фермеры получают неплохие урожаи будут пытаться продать продукцию, потому что хранить лук зимой довольно непросто, с учетом повышенных цен на электроэнергию и вероятного ее отключения из-за обстрелов инфраструктуры оккупантами.Поэтому аграрии пытаются продать овощ прямо с поля и, скорее всего, цена продолжил снижаться.Эксперты также добавили, что в Днепре лук продается дешевле в супермаркетах, чем на рынках.Сейчас стоимость килограмма лука в магазинах стартует от 10 до 12 грн, на базаре важный овощ продают начиная с 20 и до 25 грн/кг.Источник: сайт «Наше Місто».Овощи в Украине в течение лета постепенно дешевеют. Эксперты уверены, что тенденция снижения цены будет продолжаться и дальше, в частности, на капусту, свеклу, морковь и картофель.

Органические удобрения можно вносить как осенью, так и весной – это зависит от овощной культуры.

Этот рецепт обязательно понравится тем, кто любит овощи в любом виде. Сезон консервации – в самом разгаре, и сейчас хозяйки вовсю фасуют по банкам под крышечку овощи. Благо, в огурцах и помидорах недостатка нет.

Все знают, что овощи полезны для здоровья. Но не все понимают, что овощи бывают разные и некоторые гораздо полезнее остальных.Обыватели обычно впадают в крайности.Одни считают, что любой салат с намеком на овощи уже является эликсиром здоровья.

В августе огородники собирают урожай овощей и делают заготовки на зиму, но опытные дачники наряду с этим проводят очередную подкормку растений. Это важно и для созревающих культур, а также и для тех, которые отплодоносили.

Украсьте блюдо несколькими каплями оливкового масла Идеального холодного супа не существует? А как же гаспачо!Делюсь рецептом замечательного испанского супа в жаркие дни.Отрежьте толстый ломтик качественного ремесленного хлеба. Нарежьте корочку кубиками и сделайте из них гренки (просто подсушите минут 10 в духовке). Отложите в сторону.Из мягкой части ломтика сделайте хлебное пюре: разомните его руками, добавьте немного уксуса и воды и пальцами разомните еще раз до состояния кашицы.Подготовьте овощи: из болгарского перца выньте середину, из томатов — плодоножку, почистите огурцы и красный лук.

Многолетнее травянистое споровое растение под названием "хвощ" считается сорняком, хотя с его помощью искусные дачники могут избавиться от нежелательной "флоры" на своем огороде.

Удивительно питательный и при этом легкий холодный суп — окрошка становится фаворитом стола в жаркие летние дни. Профессиональный фитнес-тренер, нутрициолог, специалист по индивидуальным программам тренировки и питания, популярный блогер и мастер Йода по похудению Виктор Мандзяк присоединился к Волонтерской кухне, чтобы приготовить окрошку по авторскому рецепту.(на 3−4 порции) Бульон Вода «Моршинская» с/с — 600 млСметана — 400 гФреш из лимона — 30 млУкроп — 30 г Наполнение (салат) Куриное бедро — 200 гОтварной картофель — 130 гОгурец свежий — 130 гРедис — 60 гр.Яйцо куриное — 2 шт.Возьмите всеингредиенты для бульона и смешайте.

Август – традиционное время сбора урожая, но опытные огородники знают, как уже в это время можно заложить основу для будущего урожая. Если вы не планируете ничего сажать на грядках во второй раз в этом сезоне, посейте на них так называемые сидераты.

В августе помидоры становятся одними из самых востребованных овощей. Их используют для приготовления салатов изаготовок на зиму, хотя именно свежие томаты являются наиболее полезными для здоровья. Вот, что об это говорят научные исследования.

Конец лета традиционно ассоциируется с временем сбора урожая, но опытные огородники рекомендуют не давать почве стоять без дела и использовать этот период с пользой.

Баклажаны для этого блюда запекают, а вот все остальные ингредиенты должны быть сырыми Существует достаточно много рецептов икры из баклажанов. Конечно же, основа всегда синенькие или баклажаны. Их запекают на огне, в духовке, в печи, на газовой конфорке дома на кухне.

Такую закуску лучше готовить за пару дней до застолья, тогда у овощей будет яркий и насыщенный вкус. Овощная закуска к мясу из помидоров и лука в маринаде позволит улучшить вкус шашлыка, стейка и любого другого мяса. Готовить ее очень просто, но лучше сделать это за пару дней до предполагаемого пикника, чтобы она хорошо настоялась.

Молодой картофель с куриным мясом и грибами — удачное сочетание простых продуктов для непревзойденного вкуса. Волонтер и операционный менеджер World Central Kitchen Екатерина Сердюк посетила Волонтерскую кухню и приготовила очень вкусное блюдо для жителей Ирпеня и Бучи, пострадавших от войны.картофель молодой — 1 кгбедро куриное без костей — 1 кглук — 300 гшампиньоны — 300 гспеции для курицысоевый соус — 50 гпаприка копченаячеснок сухойрастительное маслосользеленьМолодой картофель отварить до готовности в подсоленной воде (важно не переварить, картофель должен оставаться целым).Замариновать мясо в специях и соевом соусе.

Летом наблюдаются самые низкие цены на продукты питания. Не исключение и этот год: овощи борщевого набора в июле снизились на 20 — 70% по сравнению с июнем. Не огорчают и ценники на мясо летом.

В Украине рекордно снизились цены на овощи борщевого набора. В августе на рынках и в супермаркетах подешевели в первую очередь морковь, свекла, лук и капуста. Цены на картофель остаются стабильными.

По состоянию на 9 августа в Украине уже собрано более половины площадей огурцов - 51,4% и лука - 51,4%. В Украине в 2023 году выращено 1,45 млн т овощных культур, сбор которых произведен с 88,4 тыс. га (23,2% от общих посевных площадей), при средней урожайности 163,9 ц/га.

Август – традиционная щедрая пора сбора урожая и время, когда садоводы и огородники начинают готовиться к будущему сезону.

В июле или в начале августе многие огородники уже собрали урожай лука, однако не все знают, что посеяв на его месте редис, можно собрать второй хороший урожай еще до конца летнего сезона.

Придется совсем немного постараться Если вдруг, друзья или родственники хотят поделиться с вами кабачками, то можете смело брать — у меня есть для вас замечательный рецепт малосольных цукини, которые вам обязательно надо попробовать! Малосольные цуккини А дальше можно немножечко, ну совсем немножечко постараться.Нарезаю кабачок ломтиками 2−3 мм толщиной, кладу в миску, засыпаю солью, хорошо перемешиваю, так чтобы каждый кусочек был в соли, и оставляю на полчаса.Кабачки выпускают очень много воды.Достаточно хорошо отжимаю руками ломтики кабачка от воды, затем добавляю мед, яблочный или винный уксус (здесь вкус сами регулируйте), добавляю тонко нарезанный чеснок, укроп и масло. Снова все перемешиваю — и уже можно есть.

Заготовка на зиму из баклажанов является универсальным блюдом к любому столу. Баклажаны являются одними из самых популярных овощей для консервации. Они универсальны и просты в приготовлении.

Цены на кабачки в Украине продолжают снижаться. Сезон кабачков в Украине продолжается, поэтому есть возможность попробовать разнообразные рецепты приготовления этих популярных овощей. Кабачки легкие и полезные и что нужно на лето к тому же вариантов приготовления множество.Журналисты спросили продавцов о ценах на популярный овощ в Украине.На овощном рынке стоимость кабачков колеблется от 10 до 15 грн.

Даже после правильной посадки свеклы корнеплоды сами по себе не вырастут с отменными вкусовыми качествами, для этого нужно вовремя подкармливать овощ.

В зависимости от сорта и погодных условий огурцы довольно бодро плодоносят с середины июня до начала сентября, если за ними правильно ухаживать.

Ассорти из морковки, лука и прочих сезонных овощей точно порадует вас, когда лето закончится. Кисло-сладкие овощи — это вкусная консервация на зиму, которую можно приготовить из свежих сезонных овощей. В этом рецепте в одну баночку помещают морковку, кабачки, стручковую фасоль, перец и лук.

При подаче лазанью можно посыпать рубленной зеленью. Кабачок – овощ, из которого можно приготовить множество самых разнообразных блюд, начиная от обычных жареных кабачков и заканчивая кабачковой икрой или маринованными кабачками на зиму. Однако мало кто знает, что он еще неплохо подходит и для того, чтобы приготовить быструю лазанью.

К такому выводу пришли ученые из Имперского колледжа Лондона, пишет news24.in.ua.

Какие продукты необходимо включить в рацион, чтобы защитить глаза, пишет zdorovia.com.ua.

EastFruit.Последние новости Украины:Напомним, цены на несколько базовых продуктов начнут расти. Как писала Politeka, цены на популярную крупу в Украине резко подешевели.Также Politeka сообщала, цены на популярные овощи радуют удешевлением.

Сезон огурцов и консервации идет полным ходом, и многие уже успели закатать овощи на зиму. Поэтому предлагаем вам необычные рецепты: огурцы с чили и огурцы с острым кетчупом. Кто-то любит сладкие маринованные огурцы, а кто-то — соленые бочковые.

После того как созревший чеснок выкопан из земли, важно подготовить его к длительному хранению.

Практически все огородники садят на своем участке кабачки, которые впоследствии можно закрыть на зиму даже без стерилизации.

Это блюдо стало популярным среди широких масс благодаря анимационному фильму PIXAR 2007 года. Но прованский рецепт тушеных овощей имеет гораздо более старинное происхождение.

Летом рацион многих людей преимущественно состоит из овощей, фруктов и ягод, которые имеют невероятную пользу для здоровья и помогают легче переносить жару. Эксперты платформы о здоровой пище "Знаїмо" (общий проект МОН, Минздрава и других государственных органов Украины, который является частью реформы системы школьного питания) рассказали, на какие продукты следует обратить внимание в июле и по возможности добавить их в свое ежедневное меню.

Чесночная подливка придаст овощам особенный вкус. Лето продолжается, а с ним вместе – отдых на открытом воздухе. Какой же пикник без гриля? Сегодня предлагаем рецепт овощей на гриле от известного одесского кулинара Валерия Пономаря.

По этому рецепту овощи можно приготовить в скороварке. Маринованные овощи в скороварке — это быстрый и простой летний рецепт приготовления ассорти из летних овощей. Им можно наслаждаться круглый год: в качестве закуски к выдержанным сырам и колбасным изделиям, в качестве гарнира к вареному, горячему или холодному мясу; это также ингредиент для салатов.

В сезон кабачок молниеносно разрастается на грядках и его, устав делать запасы, начинают презентовать друзьям и знакомым. Шансов остаться без витаминов нет ни у кого. Делимся пятью вкусными рецептами: попробуйте непременно.

Хозяйки поделились посевным календарем на август 2023 года с благоприятными и неблагоприятными датами.

Некоторые продукты лучше оставить без термообработки (Фото:Oriol Portell/Unsplash) Мы знаем, что идеальная формула — это употреблять как можно больше овощей и фруктов, но при каких обстоятельствах они принесут больше всего пользы?Употребление сырых овощей — отличный способ получить все витамины и минералы, необходимые вашему организму.Если вы ищете чем похрустеть, и чтобы это было полезно, этот список вам пригодится.Знали ли вы, что люди это единственные живые существа на планете, которые варят пищу, перед тем как начинать трапезу и это не просто так.Во время термообработки исчезает много вредных микробов, которые могут размножаться на продуктах. Кроме того, происходит расщепление трудноперевариваемых волокон, благодаря чему облегчается процесс пищеварения, и лучше усваиваются основные питательные вещества.Но не спешите доставать сковороду, некоторые сырые продукты могут быть лучшим источником питания и функционировать как полезные пребиотики.Эти несколько сырых овощей являются одними из самых вкусных и полезных вариантов, которые можно придумать для вашего веганского и не только, меню.Морковь часто добавляют в горячие блюда, суп, борщ, тушеную картошку и прочее.

Это рагу готовится на воке, и так его приготовить проще всего. Но можно использовать и обычную сковороду. Тушеные овощи – это самая летняя еда.

Об этом говорится в материале Health, передает "ДС".

На многих огородах уже стоит красивая, на первый взгляд, капуста, но, если присмотреться, не везде среди раскидистых листьев скрывается кочан. Капризная и прихотливая капуста требует особого тщательного ухода, благодаря которому она радует хорошо сформированными кочанами.

Представитель ПАО «Чумак» сообщил о планах компании по релокации перерабатывающих мощностей с Херсонщины в Одесскую область. Об этом стало известно на совещании Департамента аграрной политики, продовольствия и земельных отношений Одесской ОВА.

Рецепт ленивых голубцов настоящая находка для тех, кто не может позволить себе долгосрочное пребывание у кухонной плиты. Не всегда есть возможность или желание тратить много усилий и времени на приготовление пищи, но всегда хочется чего-то вкусного. В таких случаях помогают рецепты, позволяющие упростить процесс приготовления блюд и, при этом, сделать их очень вкусными.Волонтер и электроавтоактивистка Марина Китина посетила Волонтерскую кухню, и поделилась рецептом ленивых голубцов, которые она приготовила по рецепту Евгения Клопотенко.Рис — 62 гВода — 125 гЛук — ½ лукаМорковь — ½Сливочное масло — 25−40 гКочан белокочанной капусты (маленькой) — 1 шт.Фарш телячий или ассорти — 2,5 кгКориандр молотый — 1 ч.

Минфина, в июне 2023 года килограмм лука в Украине можно было купить в среднем за 63,47 грн/кг. Однако, уже в июле стоимость стала ниже и сейчас составляет до 59,90 грн/кг.Молодой репчатый лук в Украине стал дешевле и с 53,54 грн/кг опустился в цене до 37,67 грн/кг.Минимальная стоимость в популярных супермаркетах, таких как Ашан и Варус составляет до 35,90 грн/кг.Кроме лука снизалась цена и на белокочанную капусту - в июне капуста в Украине составляла стоимость до 53,16 грн/кг, в июле ее можно купить по 29,90 грн/кг, в супермаркете "Варус".Молодая капуста июле также стала дешевле и сейчас ее продают до 31,70 грн/кг, в Ашане ее можно купить даже по 29,80 грн/кг.Огурцы в Украине тоже стали дешевле, за месяц цена с 72,72 грн/кг опустилась до 39,90 грн/кг.

Сезонные овощи являются источником витаминов и нужных для организма микроэлементов. Здоровье человека способны улучшить свежие огурцы, а также кабачки или цуккини. Диетолог и нутрициолог Кери Ганс рассказала о полезных свойствах кабачков, о которых многие могли и не знать.

Приближается сезон кабачков, когда этот универсальный овощ, часто почти даром, оказывается на кухне каждого украинца. Среди множества блюд из кабачков особенно привлекательными выглядят те, которые отличаются оригинальным вкусом и не отнимают много сил и времени во время приготовления.Кабачки — 2 шт.Сметана 20% (можно заменить двумя яйцами) — 200 гСыр твердый — 200 гЧеснок — 2 зубцаСухари панировочные — 100 гСоль, перец, специи — по вкусуПомойте кабачки и нарежьте их брусочками в толщину от 1 до 1,5 см. Вылейте в удобную не высокую емкость сметану.

С незапамятных времен люди употребляли в пищу лук и использовали его особые свойства при лечении различных болезней. Сегодня лук потребляют по многим причинам среди которых можно выделить шесть важнейших. Благодаря им даже те, кто пренебрегал овощем, обратят на него внимание.Лук богат витамином С и витаминами В.