мяса - главные новости

Сочные, аппетитные котлеты, которые подходят для обеда как для детей, так и для взрослых. Даже в случае отсутствия мясорубки можно легко приготовить восхитительные куриные котлеты, измельчив мясо ножом до тонкой консистенции. Искусство заключается в том, чтобы достичь максимальной мелкости.

Этот овощ хорошо известен своими питательными свойствами. Брокколи богат витаминами и минералами, связанными со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний. вкус овоща может варьировать от слегка сладкого до травянистого и горьковатого, в зависимости от сорта и способа приготовления.

Цены на овощи после Нового года продолжают расти. Например, если раньше килограмм картошки обходился в 6-8 гривен, то в средине января минимальная цена — почти 14 гривен за килограмм.

Фудблогер Алексей Миль, ранее рассказывавший, поделился еще одним вкусным рецептом.

В 2023 году больше всего снизилась цена на масло, крупы и некоторые овощи. В частности гречка стала дешевле более чем в 2 раза — на 59,2%. Сейчас эта крупа стоит в среднем 30,5 гривны за килограмм.

Отбивные без отбивания мяса — звучит несколько парадоксально, но в гастрономии парадоксов не счесть. Уже никого не удивляют соленая карамель, жареное мороженое, шоколад с перцем, … И отбивные без отбивания мяса возможны! Они прекрасная альтернатива традиционным. Ведь многие любят отбивные, но не любят отбивать мясо. Причины могут быть разные. Например, вы хотите приготовить отбивные поздно вечером и при этом не желаете беспокоить соседей.

В конце декабря 2023 года правительство РФ разработало порядок оформления беспошлинного импорта мяса кур (коды 0207 14 100 9 и 0207 14 500 9 ТН ВЭД ЕАЭС).

Объем принятых на рассмотрение Минсельхозом заявок на ввоз в РФ мяса кур в рамках беспошлинной квоты составил на 12 января 225,98 тонны, следует из материалов министерства.

Вареная колбаса — это один из древнейших вариантов колбасы, которому уже сотни лет. Рецептура приготовления этого мясного деликатеса у каждого разная, однако мало кто знает, что ее легко можно приготовить дома. Понадобится для этого несколько привычных для нас ингредиентов, а результат не сравнится с колбасой из магазина.

Сергей Чалый. Кадр из видео

Производство мяса птицы в России в 2023 году предварительно сохранилось на уровне 2022 года, однако в этом году объем вырастет на 150 тысяч тонн, заявила в интервью РИА Новости вице-премьер Виктория Абрамченко.

Пекинская капуста - это универсальный овощ, который можно использовать в самых разных блюдах. Она имеет нежный вкус и хрустящую текстуру, что делает ее прекрасным ингредиентом для салатов, закусок, супов, вторых блюд и даже десертов. Подробнее о том, что можно приготовить необычного из пекинской капусты, читайте в нашем материале.

Шашлык — популярное мировое блюдо всех времен и сезонов. Нет идеального времени года, когда стоит его готовить. Возможно, для кого-то будет секретом, но шашлык — это древнее блюдо, которое готовили еще наши предки и люди до нашей эры.

Данные нормы вступят в силу после трехлетнего переходного периода. После этого нарушение запрета будет караться тюремным заключением на срок до трех лет или штрафом в размере 30 млн вон ($22,8 тыс.).

Об этом сообщает Yonhap, передает "ДС".

Парламент Южной Кореи проголосовал за закон, запрещающий разведение собак с целью употребления их мяса в пищу. Документ поддержали 208 депутатов, двое воздержались от голосования, сообщает Reuters. Теперь закон должен подписать его инициатор – президент Юн Сок Ёль.

Динамика продаж мяса восстановилась после стагнации в 2022 году. Большая часть сегментов в категории не просто вернулась к прежнему уровню, но и превысила значения 2021 года в абсолютном выражении, отметили аналитики NielsenIQ. И если говядина и индейка по итогам 11 месяцев 2023 года не отыграли падения продаж — в январе-ноябре 2022-го они снизились соответственно на 16,2% и 1,9%, в 2023-м выросли на 11,1% и 1,2% — то курица и свинина установили новые для себя рекорды. Продажи первой увеличились на 4,1% после роста на 0,4% годом ранее, второй — прибавили 1,8% после плюс 9,9% я январе-ноябре 2022-го. Фото: из интернетаСреднедушевое потребление мяса в России составляет около 80 кг на человека в год при рекомендуемой норме 74 кг.

Неприятный запах в холодильнике - это распространенная проблема, которая может испортить продукты и сделать приготовление пищи неприятным. Существует несколько способов избавиться от неприятного запаха в холодильнике, и один из наиболее эффективных - это регулярно проводить уборку и использовать природные абсорбенты. Подробнее о том, как избавиться от неприятного запаха из холодильника, читайте в нашем материале.

Нежное и сочное мясо на луковой подушке в духовке — это одно из самых популярных блюд украинской кухни. Оно простое в приготовлении, но при этом очень вкусное и сытное.

Узбекистан, Ташкент – АН Podrobno.uz. На погранпосту в Ташкентской области пресекли контрабанду боеприпасов, которые были спрятаны среди мясной продукции, сообщает корреспондент Podrobno.uz со ссылкой на областное таможенное управление.

Евгений Клопотенко рассказал, как приготовить мясо по-французски без майонеза.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко берет следующие игредиенты:Для соуса бешамель:Свиную корейку "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко нарезает слайсами толщиной 1 см, выкладывает их на доску, накрывает пищевой пленкой и отбивает с помощью кулинарного молотка. Каждый кусочек солим и перчим с обеих сторон.Дальше победитель "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко готовит соус бешамель. В сотейнике растапливаем сливочное масло, добавляем муку и обжариваем ее до коричневого цвета и характерного орехового аромата.

РФ отменяет с 1 января таможенные пошлины на ввоз замороженного мяса домашних кур - эта мера будет действовать целый год и распространяться на объем продукции до 140 тысяч тонн.

на своей странице в Инстаграм.Мясо получается нежным, а корочка хрустящая со сладко-острым привкусом благодаря маринаду.Для приготовления маринада на четыре ножки понадобятся такие ингредиенты: коньяк - 50 мл, мёд 2 ч.ложки, специи, горчица пол чайной ложечки, соевый соус - две столовые ложки.По словам звезды сериала «Крепостная» коньяк необходимо вылить на сковороду и на маленьком огне нагреть.«Потом поджечь на секунд 5 и убрать сковородку с огня (будьте аккуратны), потом в ступку (тарелочку) в которой вы подготовили специи(соль, перец, гранулированный чеснок, приправа для птицы) налить коньяк и перемешать, добавить 2 чайные ложки мёда, перемешать, потом чуть меньше пол чайной ложечки горчицы и 2 столовые ложечки соевого соуса», - рассказывала Денисенко секрет приготовления маринада для вкусного мяса.Маринуем ножки 30-60 минут.«Выложить в формочку, уже без маринада (можно им чуть сверху брызнуть) и поместить в рукав для запекания», - рассказывала Денисенко.Звезда сериала «Крепостная» уточняла, что готовит ножки утки в духовке в течение часа и двадцати минут на 175 градусах.«Если вы любите более сочное мясо то 1 часа может хватить», - пояснила Денисенко.По словам актрисы, благодаря маринаду с медом получается хрустящая корочка, и нежное мясо.«Просто попробуйте замариновать утку именно так и вы все поймёте», - предлагала Наталка Денисенко.Последние новости Украины:Оливье, как сто лет назад: Полякова рассказала любимый рецепт новогоднего салата.Вместо "Шубы" - Ольга Сумская рассказала рецепт аппетитного и красивого салата.

Владимир Ярославский рассказал, как приготовить рібніе нагетсы, которые будут такие же вкусные, как и мясные. "Мастер Шеф" Ярославский рассказал, что нагетсы из минтая получаются довольно воздушными и не жирными. Ингредиенты:Для нагетсов:Для кляра:Приготовление:Подготовка минтая: Разморозьте филе минтая и вырежьте полоску косточек.

Татьяна Литвинова показала, как приготовить шикарную ножку индейки, томленную в пиве."Вкусное украшение к вашему праздничному столу! Голень индейки на пиве! Вкусная, с хрустящей корочкой, пикантная, сочная и диетическая!", – советует "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова.Для этого рецепта"Мастер Шеф" Татьяна Литвинова берет следующие ингредиенты:Для гарнира:Для маринада:"Во-первых, перебейте кость в узкой части голени (можно попросить в магазине). Поднимите кожуру вверх и зачистите кость, чтобы вынуть ее полностью", – объясняет "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова.Ножом делаем отверстия по всей голени, чтобы нашпиговать ее чесноком и маслом.

"Мастер Шеф" Ольга Рябенко показала, как приготовить вкусный и сочный свиной карбонад."В этом рецепте простота приготовления никоим образом не упрощает вкус блюда и соответствует принципу: хорошее мясо не нуждается в кулинарных ухищрениях", – советует участница "Мастер Шеф" Ольга Рябенко.Для этого рецепта звезда "Мастер Шеф" Ольга Рябенко берет следующие ингредиенты:Для намазки:Сначала звезда "Мастер Шеф" Ольга Рябенко делает на куске мяса пять разрезов по длине. Солим и перчим биток со всех сторон.В разрезы поочередно выкладываем курагу, предварительно промытую и просушенную, и кусочки сыра, а затем с помощью кулинарной нити плотно связываем мясо, чтобы оно держало форму.Для намазки смешиваем растительное масло с солью, паприкой, травами, измельченным чесноком, лимонным соком и медом.

Ряд специй лучше всего подходят для приготовления куриного мяса, чтобы каждое блюдо было не только вкусным, но и ароматным. Куриное мясо — один из самых популярных и универсальных ингредиентов в кулинарии. Оно легко сочетается с разнообразными специями, что позволяет создавать широкий спектр блюд — от легких и нежных до пикантных и ароматных.

Молдавия не экспортировала в 2023 году ни одной тонны говядины, свинины и мяса птицы из-за низкой производительности соответствующей продукции, пишет в пятницу онлайн-издание mold-street.com.

Производство молока выросло на 7%.   По итогам первых десяти месяцев 2018 года производство мяса в Казахстане увеличилось на 9,7%, до 225 186 тонн, сообщили в комитете по статистике министерства национальной экономики Казахстана.

На месте строительства линии по переработке мясной продукции прошла закладка первого камня.   В Брянской области дали старт строительству новой линии по переработке мясной продукции, которое начнет ООО «Брянская мясная компания» (входит в состав...

Компания, осуществляющая поставки, закупала самое дешевое сырье.   В ходе специальных расследований карабинеры области Тоскана обнаружила нарушения в поставках продовольствия для столовых 30 школ и больниц, расположенных в областях Лацио, Ломбар...