гастрономия - главные новости

Российские продукты пришлись по вкусу европейским экспертам кулинарии

По мнению специалистов Cuisineaz, основными трендами станут уютная домашняя еда по бабушкиным рецептам и виртуальные тревел-гайды по мировым кухням. Удовольствие, разнообразие и большая ответственность — специалисты утверждают, что именно эти тенденции в кулинарии определят нынешний год. Какие же тренды будут сопровождать нас все дни, недели и месяцы 2024-го? Об этом рассказали консультанты французского сайта Cuisineaz.

Утренний кофе дарит не только удовольствие, наслаждение и бодрость, но и оказывает слабительный эффект – объясняет врач гастроэнтеролог. Есть люди, которые утром могут пить кофе только дома, чтобы быть неподалеку от туалета, ведь буквально через несколько минут после выпитого чашки кофе они чувствуют позывы к дефекации. Однако случается так не с каждым.

Петербург признан одним из креативных городов ЮНЕСКО в номинации "Гастрономия". Об этом сообщается на сайте городской администрации.

В субботу, 25 сентября, в Петербурге проходит гастрофестиваль, посвященный Всемирному Дню туризма. Так, в рамках гастрофестиваля рецептами местных блюд в онлайн формате поделились Вологда, Мурманск, Карелия, Калининград, республика Коми и другие регионы, передает телеканал "Санкт-Петербург".

23 сентября.

12 августа. Гастрономические бренды и кулинарные новинки войдут в гастрономический путеводитель "География на вкус.

В Москве расширяется полюбившийся москвичам формат ярмарочной торговли. Сейчас в столице определено 125 площадок для проведения ярмарок. Вскоре еще на 18 площадках можно будет не только купить свежую фермерскую продукцию, но и попробовать необычные блюда. Проект «Лето в городе» поддержит московских рестораторов. Более 50 предприятий торговли и общественного питания предложат москвичам необычные десерты, приготовленные по оригинальным и старинным рецептам, — более 200 видов мороженого и варенья, а также специальное ресторанное меню.

Петербург может войти в число креативных городов ЮНЕСКО. В пресс-службе конгрессно-выставочного бюро города сообщили, что губернатор Петербурга Александр Беглов поддержал заявку на включение города в программу по направлению "Гастрономия". Инициаторами идеи выступили комитет по развитию туризма и подведомственное ему городское конгрессно-выставочное бюро. 

16 июня.

8 июня. Гастрономический фестиваль организуют во время проведения Международной промышленной выставки "Иннопром" в Екатеринбурге в первой половине июля, сообщает департамент информполитики Свердловской области."Девять ресторанов в дни работы международной выставки будут работать по особому меню, основанному на блюдах аутентичной уральской кухни.

Аустерлиц, пожар в Москве, уловки маршала Кутузова с прицелом на то, чтобы уничтожить Великую армию Наполеона русской зимой, бессмертная история этих событий в «Войне и мире» Льва Толстого… В России не чураются должным образом почтить 200-летие со дня смерти Наполеона, который стал частью истории страны и до сих пор вызывает там восхищение. Эта общая история Франции и России дает повод напомнить об одном важном, но совершенно забытом моменте: нашей гастрономии. Кто еще помнит о ней?

8 февраля. Казань получила официальный статус гастрономической столицы России, федеральная служба по интеллектуальной собственности зарегистрировала соответствующий товарный знак, сообщает пресс-служба мэрии татарстанской столицы в понедельник."Товарный знак "Казань - гастрономическая столица России" зарегистрирован 20 января федеральной службой по интеллектуальной собственности.

Аналитики туристической отрасли назвали наиболее интересные гастрономические фестивали и праздники еды, которые пройдут в России в июле.

Санкт-Петербург стал лучшим городом для летних гастрономических путешествий. Об этом сообщило аналитическое агентство ТурСтат.