Сегодня в новостях
Об этом же в других СМИ
politeka.net / 1 год назад
politeka.net / 1 год назад
politeka.net / 1 год назад
politeka.net / 1 год назад
Судья "Мастер Шеф" Ярославский дал рецепт домашнего мороженого: "Вам точно понравится!"
?100 г сахара; ?20г коньяка; ?350г сливок 30-35% жирности; ?дополнительно можно использовать свежие ягоды, орехи, шоколад.Сначала в стеклянную или металлическую миску добавляем сахар и желтки, перемешиваем венчиком и ставим на водяную баню на средний огонь, интенсивно помешиваем."Если пользуетесь термометром, нагреваем до 80℃.
Но очень осторожно, чтобы не свернулись желтки. Возможна и меньшая температура — ничего страшного. Если нет термометра, доведите смесь до горячего состояния, чтобы она стала плотной и сахар полностью растворился.
Не забывайте постоянно интенсивно помешивать. Когда сахар растворяется, смесь плотнеет и насыщается воздухом", - объясняет "Мастер Шеф".
Читать на politeka.netОб этом же в других СМИ
"Вам необходимо попробовать": Ярославский из "Мастер Шеф" дал рецепт необычного летнего блюда politeka.net / 1 год назад
Мартыновская из "Мастер Шеф" засветила бывшего, внезапный кадр: "Поехала на неделю..." politeka.net / 1 год назад
Ярославский из "Мастер Шеф" дал простой рецепт домашнего маскарпоне: "Можно использовать..." politeka.net / 1 год назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.