Губернатор Ставропольского края Владимир Владимиров рассказал своим подписчикам в инстаграм, что в регионе производят много сыров – хороших и разных.
Всего, по его словам, на Ставрополье производят больше пяти десятков наименований сыров и сырных продуктов. Это – полутвердые и твердые сыры, мягкие и рассольные.
Сыроделы готовят их как из традиционного молока - коровьего, так и из козьего. «Есть у нас и свои Пармезан, Рикотта, Халуми, Фета и Моцарелла», - похвалился глава региона.
Читать на kavkaz.mk.ru