«Становятся токсичными»: диетолог Лушникова рассказала, какие продукты нельзя часто разогревать
Врач-диетолог Ольга Лушникова рассказала о том, что некоторые приготовленные блюда нельзя несколько раз разогревать. Об этом сообщает радио Sputnik.
По словам специалисты, в этот список входят все виды мяса, включая куриное. Также не следует несколько раз подвергать тепловой обработке грибы, яйца, рис, шпинат и свеклу. «Там содержатся нитраты, которые превращаются в нитрозамины, которые являются уже канцерогенами и могут оказывать токсический эффект», — подчеркнула Лушникова.
При этом, по словам эксперта, однократный разогрев таких блюд возможен — он не несет вышеуказанных рисков. По словам специалиста, все эти продукты можно использовать в холодном виде.
Читать на rosbalt.ruОб этом же в других СМИ
Диетолог Круглова рассказала об опасности разогрева пищи в микроволновке actualnews.org / 2 года назад
Врач-диетолог объяснила, чем опасны обычные продукты для организма online47.ru / 2 года назад
Японский диетолог Фукано назвал яйца идеальным продуктом online47.ru / 2 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.