Употребление в пищу цитрусовых и сока из них улучшает работу мозга. Об этом сообщается в научном журнале Frontiers in Neuroscience.
Издание со ссылкой на ученых Университета Восточной Англии в Норидже пишет, что все дело в полифенолах, так называемых флавоноидах, которые в природном виде присутствуют в апельсинах, лимонах, лайме и грейпфруте.
Специалисты собрали сотни исследований, посвященных влиянию флавоноидов цитрусовых на клетки мозга и нервную систему, а также изучили данные 10 экспериментов, проведенных на людях.
Читать на rosbalt.ru