Специи делают жирную пищу полезнее
Исследователи Университета штата Пенсильвания выяснили, что добавление к жирной пище специй помогает снизить ее вредное воздействие на организм.
Об этом сообщает The Journal of Nutrition. Отмечается, что в ходе эксперимента люди в возрасте 40-65 лет потребляли жареную пищу с добавлением смеси куркумы, тимьяна, розмарина, красного перца, петрушки, орегано, имбиря, кориандра, корицы, базилика и прочего.
По завершении эксперимента испытуемые сдали кровь на анализ. Выяснилось, что пища с добавлением 6 граммов специй сильно уменьшила количество воспалительных цитокинов, свойственных жирной пище.
Читать на abnews.ruОб этом же в других СМИ
В Петербурге у хоккеиста Сушинского проходят обыски по делу об отмывании денег kommersant.ru / 3 года назад
В Петербурге перенесли заседание по делу историка Соколова abnews.ru / 3 года назад
Судебное заседание по делу Соколова перенесли на 15 июня piter.tv / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.