Сегодня в новостях
Об этом же в других СМИ
Шеф-повар Матвеев: В недорогих сырах чаще бывает пальмовое масло
Шеф-повар, член сообщества Chefs Team Russia Андрей Матвеев рассказал, как определить пальмовое масло в сыре. Это можно сделать с помощью цены.Тактильно, на вид или на вкус определить наличие любого растительного масла в сыре сложно из-за вкусовых добавок.
Нужно ориентироваться на стоимость – в относительно недорогих сортах чаще могут быть такие добавки.При нарезании полутвердый сыр с пальмовым маслом может крошиться.
Матвеев посоветовал оставить кусочек сыра при комнатной температуре. Через время натуральный сыр засохнет, а на продукте с добавками появятся капельки масла.
Читать на runews24.ruОб этом же в других СМИ
Куриные блины для диабетиков: быстрый и вкусный рецепт от шеф-повара Емельяненко 5-tv.ru / 2 года назад
Шеф-повар Ивлев поделился секретом идеального оливье vm.ru / 2 года назад
Шеф-повар рассказал, какими блюдами нужно встречать год Тигра vm.ru / 2 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.