Об этом говорится в статье на сайте Калифорнии (UCLA), передает "ДС". Все грибы делят на ядовитые, несъедобные, съедобные и условно-съедобные.
К ядовитым относят, в частности, бледные поганки, мухоморы, ложные опята и т.д. Несъедобными называют те, которые не ядовиты, но имеют неприятный вкус или запах.
Среди них желчный гриб, ложный дождевик и другие. К условно-съедобным относятся грибы, теряющие ядовитые свойства, если их правильно обработать – засолить, засушить, сварить и т.д.
Читать на dsnews.ua