В мире существует более полутора тысяч сортов чая. Но основных видов шесть: черный, зеленый, белый, красный (улун), желтый и пост-ферментированный – самый известный его представитель – пуэр.
Все чаи – «дети» разновидностей одного растения Camellia Sinensis.Наибольшее распространение на планете получил черный чай. Его потребление составляет три четверти от мирового.
И именно он вызывает самые жаркие споры ученых по поводу своих пользы и вреда. И чем больше изучается этот напиток, тем больше вопросов остается.
Читать на russian7.ru