Украина Эквадор Кито пиво рецепт Южная Америка Украина Эквадор Кито
/ focus.ua

Самое старое пиво Южной Америки: ученые воссоздали 450-летний напиток с помощью древних дрожжей

Биоинженер их Эквадора восстановил формулу приготовления пива, которое впервые сварили в 1566 году. Эквадорский биоинженер Хавьер Карвахаль обнаружил в древней дубовой бочке 450-летний образец дрожжей, с помощью которого ему удалось "воскресить", как считается, самое старое пиво в Южной Америке, сообщает Phys.

Ученые считают, что первая пивоварня в Южной Америке появилась в монастыре монахов-францисканцев в 1566 году в Кито, нынешней столице Эквадора.

Историки считают, что первым начал варить пиво по особому рецепту монах Джодоко Рике, который впервые привез в Кито пшеницу и ячмень.

Читать на focus.ua
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA