Врач-диетолог Михаил Гинзбург объяснил, с какими гарнирами лучше всего есть шашлыки, чтобы не навредить здоровью на майских праздниках.
Он напомнил, что альтернативой жирной свинине может стать рыба и курица с индейкой. Идеальным гарниром для шашлыка диетолог назвал следующий салат укроп, петрушка, булгур и заправка из лимонного сока.
Такой гарнир значительно снизит гликемический индекс приема пищи и замедлит всасываемость углеводов. — Много жареного мясо вредно по ряду причин, особенно для тех, кто старше 40 лет.
Читать на vm.ru