Еда в детских садах и школах должна быть вкусной и готовиться из высококачественных продуктов, при этом необходим жёсткий контроль за организацией питания со стороны государства, родителей и медицинских работников.
Такое мнение высказал академик РАН Александр Румянцев в ходе онлайн-стрима «Влияние качества питания на здоровье дошкольников и школьников».Он отметил, что медсёстрам в детских садах и школах нужно следить за тем, чтобы продукты были высокого качества, а при приготовлении пищи соблюдались санитарно-гигиенические условия.
Также, по его словам, важно, чтобы дети с аллергией и непереносимостью получали питание по индивидуальной схеме.Румянцев подчеркнул, что от питания детей зависят их когнитивные функции.
Читать на aif.ru