Сегодня в новостях
Об этом же в других СМИ
Руководство ресторана «Белуга» прокомментировало получение звезды Michelin
Владелец ресторана «Белуга» Александр Раппопорт прокомментировал получение звезды Michelin.«Премия сама по себе даёт очень много, потому что любое признание важно, а Michelin — это самое большое в истории, это «Оскар» гастрономии», — заявил он в беседе с «Газетой.Ru».По его словам, для сотрудников важно признание, так как все, кто работает в ресторанах, это художники.«А для художника самое важное — в том числе, и вознаграждение», — отметил Раппопорт.Он добавил, что звезда Michelin будет оказывать давление на шеф-поваров и владельцев ресторанов, но это хорошо.«В этом я не вижу ничего плохого — больше ответственности, больше внимания», — заключил Раппопорт.Ранее сообщалось, что девять московских ресторанов получили звёзды Michelin.
Читать на russian.rt.comОб этом же в других СМИ
Шеф-повар высказался о вероятности получения звёзд Michelin ресторанами Петербурга russian.rt.com / 2 года назад
В Федерации рестораторов и отельеров высказались о получении звёзд Michelin ресторанами в Москве russian.rt.com / 2 года назад
Власти Москвы прокомментировали получение звёзд Michelin столичными ресторанами russian.rt.com / 2 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.