Сотрудники Нижегородского референтного центра Россельхознадзора нашли ртуть в белых замороженных грибах. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.
Проверка продукции проводилась на платной основе. Исследование показало, что грибы не соответствуют по показателю безопасности «Массовая доля ртути».
Отмечается, что грибница вместе с питательными веществами всасывает из почвы тяжелые металлы — кадмий, ртуть, свинец, марганец, цинк и другие, а также радионуклиды и пестициды.
Читать на vgoroden.ru