Российский врач назвала опасность картофеля для некоторых людей

Врач-эндокринолог высшей квалификационной категории Елена Губкина, заведующая эндокринологическим отделением «Мединцентра», назвала опасность картофеля для некоторых групп людей.

Ее слова приводит издание «Аргументы и факты».Медик отметила, что хотя картофель полезен, его употребление стоит резко сократить людям, страдающим от сахарного диабета, ожирения и гастрита с пониженной кислотностью.

Корнеплод должен составлять не больше 10 процентов от их суточного рациона. Однако даже людям, не страдающим от этих заболеваний, рекомендуется есть не больше 200-300 граммов овоща два раза в неделю.При правильном приготовлении, по словам Губкиной, картофель может послужить богатым источников витаминов и минералов.