Российские ученые придумали быстрый способ выявлять опасный токсин, которым может быть заражен мед и другие продукты питание.
Экспресс-тест разработали специалисты Уральского федерального университета им. Б.Н. Ельцина (УрФУ). Речь идет о нитробензоле, который обычно применяется в химической промышленности в качестве растворителя.
Он может использоваться в инсектицидах, поэтому загрязненным этим токсином может оказаться мед. Как сообщают "Известия", новое портативное устройство избирательно взаимодействует с нитробензолом, словно "вытягивая" его на электрод.
Читать на ren.tv