Специалисты Уральского федерального университета имени первого президента России Б.Н. Ельцина (УрФУ) с коллегами из Института органического синтеза УрО РАН разработали первый в мире экспресс-метод выявления нитробензола.
Данные об открытии будут опубликованы в марте следующего года на страницах журнала Food Chemistry.Нитробензол — опасный токсин, который может оказаться в продуктах питания, в окружающей среде и вызвать разрушающее действие на организм.
При повышенной концентрации он сильно действует на центральную нервную систему, нарушает обмен веществ, вызывает заболевания печени.
Читать на iz.ru