Суши-индустрия Японии кризис. Стоимость основных ингредиентов для суши и роллов выросла на треть.Лосось и икра — основные составляющие блюд национальной кухни Японии — доставляются сюда из Норвегии.
Воздушное пространство над Россией закрыто для самолетов, доставляющих норвежскую рыбу. Летать в обход российской территории — очень дорого, что и сказалось на ценах.
В связи с этим производителям суши в Японии пришлось столкнуться с серьезными проблемами, т.к. продукты подорожали на 30% из-за транспортных расходов.Напомним, что Россия закрыла небо для иностранных авиакомпаний в ответ на санкции, введенные странами Запада и ЕС.
Читать на mk-london.co.uk