В первую очередь советуют обращать внимание на воздух внутри цитруса. В Роскачестве дали советы, как подобрать качественные фрукты к Новому году.
Одним из наиболее важных критериев спелого и вкусного мандарина является наличие воздуха между кожурой и мякотью. Как рассказала «Известиям» начальник отдела исследований ведомства Лилия Котельникова, если воздуха слишком много, это уже можно назвать недостатком.
Как говорит эксперт, в некоторых случаях мандарины могут быть обработаны воском, который можно смыть, помыв фрукт теплой водой.
Читать на kubnews.ru