Для поддержания иммунитета в течение осени необходимо употреблять продукты, богатые некоторыми витаминами. Их в разговоре с RT назвала врач-диетолог, аллерголог-иммунолог Марина Аплетаева.По ее словам, самым важным в защите организма от сезонных заболеваний можно считать бета-каротин — предшественник витамина А.
Он содержится в плодах ярко оранжевого и желто-оранжевого цвета: тыква, морковь, дыня, персики, абрикосы, мякоть сливы.Медик уточнила, что витамин А блокирует проникновение вирусов и бактерий через слизистые верхних дыхательных путей, но при употреблении в чистом виде он может быть токсичен.
Кроме того, бета-каротин способен запасаться в печени и при необходимости трансформироваться в витамин А.Вторым нужным для здоровья витамином
Читать на lenta.ru