Исполнительный директор ассоциации Руспродсоюз Дмитрий Востриков научил россиян выбирать настоящую колбасу. Он рассказал агентству «Прайм», какие факторы нужно учитывать при выборе качественных колбасных изделий.Востриков посоветовал проверять целостность упаковки, срок годности и смотреть на внешний вид самого продукта.«Например, докторская колбаса должна обладать однородной упругой консистенцией, срез должен быть ровным, гладким, без хрящей и жилок.
Цвет колбасы должен быть от светло-розового до розового. Ярко-розовый, кислотно розовый и иные цвета продукта свидетельствуют о наличии в составе дополнительных красителей», — сказал специалист.Также он призвал смотреть, как именно изготовлена колбаса: по ГОСТу или по ТУ.
Читать на lenta.ru