Ресторанный критик Ханна Голдфилд рассказала, какие блюда произвели фурор во время посещения ресторана русской кухни в США.Американка призналась, что ее покорили пельмени.
Критик написала в колонке для журнала The New Yorker, что блюдо имеет как необычный вкус, так и форму. Голдфилд даже сравнила пельмени с медовыми сотами. "Я заказала две порции пельменей.
Я полагала, что их должно было хватить на несколько приемов пищи, но, сделав первый укус, поняла, насколько ошибалась. Порция с нежной рубленой свининой и тертым луком была слегка смазана сметаной (родственницей нашего крем-фреша) и посыпана свежемолотым перцем и петрушкой", — поделилась впечатлениями ресторанный критик.
Читать на nation-news.ru