самит кофе агрегатор
/ profile.ru

Размер имеет значение: какой помол нужен для разных способов заваривания кофе

Вкус кофе зависит, в том числе, от помола. Он должен соответствовать способу заваривания. В противном случае напиток будет горчить или окажется слишком пресным, так как экстракция – извлечение веществ из молотого кофе при его заваривании – окажется избыточной или недостаточной.

Кроме того важно, чтобы помол был равномерным. Мелкий помол Для кофе по-восточному нужен самый мелкий помол – частички должны напоминать сахарную пудру или муку.

Помол для напитка, который делается в эспрессо-кофеварке, также должен быть мелким, но чуть крупнее, чем в предыдущем случае.

Читать на profile.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA