В ближайшем будущем полки в магазинах пополнятся новыми продуктами, которые пока что не очень привычные для людей. Ситуацию прокомментировала эксперт по питанию, исполнительный директор ИЦ «Здоровое питание» Зинаида Медведева.
Изображение взято с: Рixabay В некоторых магазинах России уже можно встретить растительное мясо, которое имитирует цвет, запах, вид и вкус привычного мяса.
Основа такого продукта – добытый из сои, пшеницы, грибов, гороха белок с добавками растительных жиров особой технологии. По словам Медведевой, состав делает продукт более полезным, чем животное или рыбное мясо, но не имеет его негативных свойств.
Читать на actualnews.org