Сергей Синицын продукты еда Сергей Синицын
/ skuke.net

Раскрыты секреты хранения продуктов в морозилке

Многие считают, что продукты в морозилке можно хранить сколько угодно, однако это ошибочное мнение. Об этом рассказал телеведущий и шеф-повар Сергей Синицын на радио Sputnik.Синицын утверждает, что заморозка продуктов в домашних условиях менее качественная, чем профессиональная.

Поэтому, по его мнению, морозилку лучше использовать только для хранения продуктов.Он также добавил, что стоит внимательно относиться к заморозке мяса.

В этом процессе нужно соблюдать определенные правила. Лучше всего мясные продукты замораживать в вакуумных пакетах или zip-lock: «Если пакет порвался, происходит обезвоживание продукта, мясо сохнет, это сильно влияет на текстуру.

Читать на skuke.net
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA