Олег Никитин продукты промышленность интересное Олег Никитин
/ nation-news.ru

Раскрыта тайна бразильского ореха

Более крупные бразильские орехи всегда находятся наверху в пакете с другими видами плодов. Ученые из Манчестерского университета раскрыли этот феномен."Эффект бразильского ореха" имеет большое значение в промышленности, где неравномерное перемешивание может привести к ухудшению качества продукта.

Исследователи изучили перемещение арахиса и бразильского ореха в пакетах с помощью покадровой рентгеновской компьютерной томографии.Результаты научной работы показали важную роль формы и ориентации частиц в различных смесях.

Отслеживание элементов в 3D позволит изучать разнородные смеси. Таким образом ученые смогут проектировать промышленное оборудование, которое сведет к минимуму расслоение по размеру частиц, пишет .

Читать на nation-news.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA