Квас — один из самых популярных летних напитков. В жару он просто незаменим, потому что превосходно утоляет жажду. Однако некоторые производители вместо качественного кваса естественного брожения подсовывают потребителям газированный напиток.
Так какой же квас продается в магазинах? Насколько правдивы надписи на этикетках бутылок, такие как «натуральный», «настоящий», «традиционный» квас? Качественный квас всегда можно определить по составу.
Логично, что на первом месте всегда стоит вода, а вот остальные ингредиенты могут сильно отличаться. Так, в состав кваса производители часто добавляют сахар, ржаную муку и солод из ячменя.
Читать на novostiua.news