МОСКВА, 14 июня, ФедералПресс. Хлеб является необходимой частью почти любой трапезы и застолья. Существует огромное разнообразие его сортов.
Президент Российского союза пекарей Алексей Лялин объяснил в СМИ, как выбрать вкусный и качественный хлеб. По словам Алексея Лялина, качество хлеба напрямую зависит от готовящего его пекаря.
Нередко изделие готовится по одному и тому же рецепту, с помощью одних и тех же продуктов, однако результат у каждого пекаря будет иной, зависящий от его квалификации.При этом Лялин призвал не верить диетологам, которые сильно преувеличивают полезные свойства цельнозернового хлеба.
Читать на fedpress.ru