Эрнест Хемингуэй Украина Гана Гвинея Сьерра Леоне культура общество Эрнест Хемингуэй Украина Гана Гвинея Сьерра Леоне
/ lenta.ua

Престижную мировую кулинарную премию получил ресторан сельской кухни Западной Африки

Гурманам хорошо известно, что испанские рестораны давно оспаривают пальму первенства у французских, а на первом месте среди испанских заведений ставят баскские (лучшим рестораном в мире называл один из них еще сто лет назад в "Фиесте" Эрнест Хемингуэй).

Так что появление на свет престижной Всемирной кулинарной премии басков, действие которой распространяется на весь мир, никого не удивило.

Зато удивило (во всяком случае - "широкие массы" любителей ресторанной кухни) присуждение ее в этом году представительнице западноафриканской сельской кухни 37-летней Фатмате Бинта, демонстрирующей, как сказано в The Guardian, "кочевую культуру питания".

Читать на lenta.ua
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA