3 сентября, Минск /Корр. БЕЛТА/. Преимущество школьного питания в его диетическом характере, заявила журналистам заведующая отделом гигиены детей и подростков Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Алла Малахова, передает корреспондент БЕЛТА."Преимущество школьного питания в том, что оно носит диетический характер.
Исключены все комбижиры, то есть никакого маргарина, используются только сливочное и растительное масла. Запрещены изделия во фритюре, костные бульоны, все острые приправы, уксус.
Используются щадящие методы приготовления пищи: тушение, варение, приготовление на пару. И мы за то, чтобы в школе для приготовления пищи максимально использовались пароконвекционные печи.
Читать на belta.by