Компании по производству сыров демонстрируют наиболее бурный рост среди всех поставщиков молочной продукции в РФ. Так, за последние 6 лет показатели потребления продукта выросли на 26%.
Об этом сообщил гендиректор Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Артем Белов в ходе Международной выставки оборудования для производства молочной продукции DairyTech.
Руководитель акцентировал внимание на том, что "сырный" рынок является самым перспективным по нескольким причинам. Среднегодовые темпы его роста за последние 3 года составляют порядка 7%, опережая рост за 10 лет.
Читать на delovoe.tv