Пора хранить витамины на зиму: готовим капусту «Провансаль»
Капуста «Провансаль» —, которая станет достойным дополнением к любому праздничному столу. А если учесть, что капуста маринуется практически в собственном соку и не теряет ни своих витаминов, ни полезных микроэлементов, то можно понять, что этот чудо-салатик не только получается вкусным, но и полезным.
Как правильно готовить капусту «Провансаль», рассказывает ресурс «». Ингредиенты: — 1,5 кг капусты — 1 морковь — 1 луковица — 1 сладкий перец Маринад — 1,5 ст л соли — 1 ст л сахара — 1 ст л подсолнечного масла — 50 мл 9% уксуса — черный перец горошком, кориандр — лавровый лист — 1,5 литра воды Пошаговый рецепт приготовления: Мелко шинкуем капусту и одну морковку.
Тонкими полосками нарезаем сладкий перец. Мелким кубиком нарезаем маленькую луковицу. Хорошо перемешиваем все овощи и перекладываем в кастрюлю.
Читать на fakty.ua
