Домохозяйки трудятся не покладая рук. Период заготовки продуктов на зиму в самом разгаре. Это касается не только маринования овощей, но и заморозки фруктов и ягод.
Директор ассоциации производителей фруктов и столового винограда Сергей Дивиза, поделился секретом сохранения витаминного урожая, передает РИА «Новости».По его словам, хранить виноград в холодильнике очень сложно, поэтому важно соблюсти ряд условий еще в момент сбора ягод.
Так, для заморозки нужно выбирать поздние сорта с более плотной кожурой. А еще нужно помнить, что лозы нельзя поливать за 40 дней до сбора, сами гроздья можно срывать только в солнечную погоду, а в холодильнике они должны оказаться максимум через 6-8 часов.
Читать на mir24.tv