В перце не были обнаружены превышения по радионуклидам и тяжёлым металлам, зато хватило других нарушений. Так, в перце девяти торговых марок оказалось превышение допустимого количества бактерий, в образцах четырёх марок превышено количество плесени, говорится в сообщении Роскачества.
Зафиксированы факты фальсификации перца путём добавления при помоле более дешёвых ингредиентов: муки, крахмала, семян папайи.
Читать на news.ru