Питахайя, драконий фрукт, питайя это экзотическое растение, первое упоминание о котором можно встретить еще у древних ацтеков.
Дерево питайя и его необычные плоды были знакомы индейцам, которые проживали на территории штата Калифорния. Этот полезный, вкусный фрукт использовался в пищу не только в сыром виде.
Индейцы прожаривали на огне семена, перемалывали, после чего на основе полученной муки готовили питательные отвары. На сегодняшний день питахайя дерево выращивают в Мексике, отдельных странах Центральной и Южной Америки, Вьетнаме, Израиле.
Читать на vesti.ua