Василий Зайцев - главные новости

04.07 / 14:10
Рыбный четверг: где найти свежие морепродукты в Москве
Спрос на недорогую рыбу и крабов по себестоимости оказался неожиданно заметным — в рыбных проектах Перельмана всегда битком. Успех бренда, а у Владимира уже два полноценных ресторана «Рыба моя» (на Цветном бульваре и на 1-й Тверской-Ямской), подтолкнуло ресторатора развивать концепт дальше. На территории фудмолла «Депо» он также открыл корнеры «Рыба моя Маркет» (с устрицами, вином и разделом Raw) и «Рыба моя Стритфуд» (с рыбой во фритюре). Но, видимо, Перельману все же захотелось «прикоснуться к Мишлену». В отдельном здании «Депо» открылся ресторан Tinto, куда специально из Сан-Себастьяна был выписан мишленовский шеф и ресторатор Пауло Айраудо (владелец ресторана Amelia). Проект изначально задумывался уникальным в своем жанре с дикой рыбой собственного улова, тщательно отобранными ингредиентами и европейским сервисом. Но до Мишлена, как оказалось, мы еще не доросли, а заоблачные цены нивелируют даже самую дикую рыбу и даже самый прекрасный сервис. Сегодня от мишленовского шефа осталось всего несколько блюд, а весь креатив доверили Василию Зайцеву (ранее в Chicha в Москве и Crab Market в Дубаи). Опытный шеф с большими карьерными планами (должен был запускать «Сахалин») покинул White Rabbit Family и присоединился затем к команде Perelman People. по материалам:
29.06 / 01:07
Кровавое ДТП в Харькове: виновно и государство
Приведение дорожной инфраструктуры Украины к европейским стандартам нужно осуществить с помощью архитектурных и инженерных решений. На самом деле это не сложно, недорого и очень быстро.
23.06 / 16:26
Володя Якут: куда пропал легендарный снайпер Первой чеченской войны | Русская семерка
На любой войне возникают свои легенды. Когда вспоминают о боях в Грозном во время Первой Чеченской, рассказывают о Володе Якуте – снайпере-эвенке из тайги, который за два месяца уничтожил 362 боевика.
03.06 / 15:48
Впервые в Северной Осетии пройдут мероприятия военного форума «Армия-2019»
Впервые выставочные мероприятия в рамках международный военно-технического форума «Армия-2019» пройдут во Владикавказе — столице Северной Осетии — Алании. Как сообщила сегодня, 3 июня, пресс-служба Минобороны РФ, там продемонстрируют вооружение и военную технику 58-й общевойсковой армии Южного военного округа (ЮВО) и других республиканских силовых ведомств.
DMCA