технологии
культура
Ученые из Новосибирска вывели белый огурец для засолки
Ученые Сибирского научно-исследовательского института растениеводства и селекции вывели новый тип огурца.«Новосибирские ученые работали над выведением белых огурцов на протяжении 15 лет. Работа проводилась для того, чтобы выжать из огурцов максимум пользы и вкуса», – сообщила заведующая лабораторией селекции, семеноводства и технологии возделывания овощных культур и картофеля Татьяна Штайнерт.По ее словам, мякоть имеет кремовый цвет благодаря каротину.