Сергей Армавира - главные новости

Близнецы из Армавира Сергей и Иван Березуцкие в свое время начали работать шефами в разных ресторанах двух российских столиц, ездили на стажировки в США и Испанию, а в 2014-м открыли первое совместное заведение в Москве. Звездный час молодых шефов пробил в 2017-м. Братья открыли Twins Garden на Страстном бульваре и уже через два года попали в рейтинг World’s 50 Best Restaurants. В конце 2021-го ресторан получил мировое признание — две звезды Michelin. Как отмечено в гастрономическом гиде, «Березуцкие изменили облик современной русской кухни». В интервью «Русским норм!» братья рассказали, как изменилась их жизнь после присуждения звезд Michelin, об отношениях с инвестором, миллиардером Алексеем Репиком, сохранении бизнеса во время пандемии и пищевых привычках россиян. Самые яркие моменты беседы читайте ниже.