Россияне после ажиотажа в марте снизили потребление и стали меньше покупать, однако средний чек остался прежним – с поправкой на возросшую инфляцию, говорит президент X5 Group (сети "Пятерочка", "Перекресток" и "Чижик") Екатерина Лобачева.
Люди в России исторически пили чай и компот, а в 1990-е повально увлекались растворимым кофе. Но за последние годы тенденция резко изменилась: теперь самый быстрорастущий сегмент рынка – натуральный кофе.
Укрупнение игроков ритейла не мешает развитию малой торговли и доступу на рынок местных производителей, считает председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игорь Караваев.
Санкции подтолкнули российский бизнес активнее находить партнеров внутри страны, преодолевая свойственную ему порой инертность, уверен статс-секретарь замглавы Минпромторга РФ Виктор Евтухов.